Cara Membuat Kue Moci
CARA MEMBUAT KUE MOCI
Bahan :
1. 500 gram tepung ketan
2. 750 cc air
3. 100 cc santan
Isi :
1. 100 gram kacang tanah sangrai (ditumbuk kasar )
2. 100 gram gula pasir
Lapisan Luar :
1. 100 gram kanji sangrai
Cara Membuat :
1. Campur tepung ketan berama air, lalu peras.
2. Tuangkan santan ke tepung. Aduk hingga dapat dipulung.
3. Campur kacang dengan gula pasir.
4. Bulatkan adonan tepung ketan. Pipihkan. Isi dengan kacang lalu bulatkan kembali. Kukus hingga matang
5. Gulingkan di atas tepungkanji sangrai.
Komentar
Posting Komentar